葱白水有什么作用？
一、预防流感，春季是感冒多发季节，而葱白水具有杀菌消炎的功效，能够很好的预防流感病毒，减少患病概率； 二、缓解便秘，香葱中含有葱蒜辣素，具有显著的刺激性作用，可以促进消化液的分泌，从而起到刺激肠道蠕动、缓解便秘的症状； 三、健胃消食，葱白水可以刺激胃液分泌，进而促进食物的消化和吸收，对于脾胃虚弱导致的厌食、消化不良有改善效果； 四、祛痰止咳，在葱花水中加入生姜，对于风寒咳嗽的效果更好一些； 五、补肾阳，用青葱白煮汤喝，可以起到一定的温肾助阳功效，适合男性朋友饮用。
虽然常食葱白水益处多多，但需要注意的是，由于葱白水属于热性食物，因此不适合阴虚火旺的人群食用，否则会加重症状。 除了直接吃葱白水外，还可以把葱白水打在蛋液里搅匀蒸熟，或者放点红糖一起蒸，味道也是极好的~ 很多人不知道的是，其实大葱和洋葱同样有益健康！
《药典》中有记载，洋葱可治胃肠胀痛，有助于消化液分泌，增进食欲；同时，也有杀虫消肿的作用，对于虫积腹痛有良效。 所以，平时不妨多吃点葱白水、酱黄瓜等美味佳肴。