9个月宝宝可以吃小馒头吗?
首先,我们得先了解一下小馒头的成分。 小馒头的主要原料是面粉,那我们就来看看常规面粉做成馒头需要的工序和时间: 发面需要的时间比较长(8小时以上),而且最后形成的酵母菌需要在面团里“休眠”4个小时左右才能启动发酵;
而油炸过的馒头,因为内部水分减少,相对更不容易发酵。因此说酵母菌在九个月的宝宝肚子里能发酵好是不可能的!(不排除有个别案例会例外) 而商家为了让我们爱吃,会在里面加入很多食品添加剂,如苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂,以及食用香精和色素等等……虽然国家规定允许在食品中加入食品添加剂,但是在《食品添加剂使用标准》中也对每种食品添加剂的使用范围和使用剂量做出了明确规定。 当然,我们也不是说食品添加剂就多么恐怖,只要在规定范围内,食品添加剂的毒性作用是可以忽略不计的。但问题是在制作过程中有很多无法预料的情况,比如面粉里的维生素会被氧化剂破坏,矿物质会结合成难溶性化合物等等,都会造成营养成分的损失,而添加的营养素很难再补充回来。 要让宝宝吃营养又安全的食物,还是亲自做最合适。
如果妈妈既不想自己做,又担心外面的食品不干净或不卫生,可以参考一下我之前的经验: 总之,给宝宝吃的东西,大人也要吃得放心!