7个月猪肝辅食怎么做?

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分享宝宝爱吃的蒸猪肝,鲜嫩滑口,无腥味! 准备食材:猪肝、生姜、小米椒、青椒、小葱、生粉、酱油、蚝油、料酒 做法步骤:

1. 买回来的猪肝放到清水里浸泡20分钟,期间多换几次水,把里面的血水泡出来;(我买的猪肝是已经处理干净的) 2. 泡好的猪肝切成薄片,加入两勺生粉、3勺酱油、一勺植物油、一勺蚝油、少量食盐和姜末拌匀腌制半小时以上(这一步可以加点土豆淀粉效果更好) 3. 辣椒、葱叶切碎备用。 调好酱汁:碗里加入两勺生抽+一勺老抽+一勺白砂糖+半碗清水混合调成酱汁备用

4. 蒸锅里加水煮开,放入肝片蒸8分钟以上,中间记得翻一下以防粘锅哦~ 5. 最后蒸好后趁热吃,口感最好了! 是不是超简单~我家小宝一口一个吃完还不肯放下碗筷呢!

小贴士:

①切猪肝的过程中如果有血流出,千万不要慌张,那是因为肝脏外面有一层比较厚的纤维膜,用刀背轻轻拍打肝面,将血液排出即可。

②因为猪肝本身含有较多油脂,所以制作过程中不用额外再加入食用油了哈。

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