牛舌头草根有什么作用？
牛舌头草（学名：Persicaria lapathifolia），别名：牛舌菜、破血丹、羊蹄甲、牛角筋、铁扇根、牛舌头、土大黄等，属双子叶植物纲，荨麻目，土大黄属多年生草本植物 。分布于朝鲜半岛北部和俄罗斯西伯利亚东部等地区[1]。中国主要分布在东北、华北等地，生于山坡草丛中或湿润的地方。
全草可入药，有清热解毒、泻下通便的功效，主治肠炎、痢疾、肝炎、咽炎、结膜炎、淋病、结石等症；对虫蛇咬伤也有疗效[2]。还具有较高的药用价值和经济价值。
1.1 营养元素丰富
据中国药典记载，牛舌草的全株含鞣质4.53%~6.29%，总酚酸0.70%~1.28%，并含有人体必需氨基酸，还含有钾、钙、镁、锰、锌、铜、磷等多种矿物质元素。可见其营养价值较高且富含人体所需的营养物质。特别是其中含有的槲皮素、山柰酚等物质具有抗氧化活性，能够改善血液循环，降低胆固醇，预防心血管疾病的发生发展[3-5]。 近年来还发现牛舌草中含有黄烷醇类、黄酮类、皂苷类等有效成分，而其对糖尿病的治疗效果可能与上述成分有关，值得进一步深入研究[6，7]。 有研究者发现，从土大黄中提取的葱醌类化合物通过激活AMP蛋白激酶信号通路抑制高糖刺激下人脐静脉内皮细胞增殖，从而起到抗糖尿病的作用。该类药物可作为治疗糖尿病的新靶点。（王红霞等，2017）【8】
1.2 药物成分独特
牛舌草中的主要活性成分是含蒽醌类的化合物，如大黄素、大黄酸和大黄酚等，此外还包括木脂素类、香豆素类、萜类物质等。其中蒽醌类成分是大黄属植物的主要活性成份，具有显著的消炎、杀菌、利尿、解毒作用，对机体产生的炎症反应有抑制作用【9】 目前，对大 黄 属 植 物 的 开 发 多 集中 在 对 大 黄 素 的 分 子 结 构 修 改 上 ， 以 提 高 其 活 性 和 适 当 性 能 。 有 机 合 成 方 法 已 经 被 用 来 制 备 各 类 含 大 黄 素的 衍 生物 ， 而 金 属 配合 物 则 被 用 作 大 黄 素 的 增 强 剂 ， 这 对 不 同 病 症 具 有 广 泛 的 治 疗 作 用 。 近 年 来 对 大 黄 素 基 序 改 变 的 研 究 呈 现 出 热 潮 状 态 ， 对 于 其 作 用 机 理 的 深 入 探 讨 也 进 一 步 加 深 了 人 们 对 其 应 用 领 域 的 了 解 。 除 了 大 黄 素 外 ， 牛 舌 草 中还 含 有 大 黄 酚 、 大 黄 乙酸 化 物 、 儿 茶 素 及 咖啡 酸 等 化 学 成 分 ， 其 对 胰 岛 酶 有 抑 制 作 用 ， 可 以 使 肝 糖 原 蓄 积 量 降 低 ， 肝 细 胞 糖 代谢 功 能 受 到 抑 制 ， 从 而 发挥 了 代 谢 调 节 做 用 ， 最 终 显 示 出 了 良 好 的 利 尿 效 应 。 因 此 ， 牛 舌 草 全 身 是 宝 ， 各 个 部 位 的 药 理 作用 都 值 得 我 们 深 入 开 究 。