儿童吃牛排几分熟？
我特别讨厌小孩子，特别是那种父母带自己孩子出来吃套餐、点完菜孩子就在一边玩，大人就开始聊天或者看手机的，这种我见一次骂一次！ 但是有一种小孩我是非常非常喜欢的，就是那种干干净净，穿着得体，礼貌懂事，不哭不闹，安安静静地坐在那吃东西，如果好吃还对你笑一下的小朋友…… 这样的小朋友谁不喜欢呢？
所以回到问题来，小朋友适不适合吃全熟的牛排，我觉得取决于两个因素
1.小朋友的年龄和消化能力。
2.餐厅的烹饪方式（是否做熟）与服务员的态度（是否愿意给你做熟） 首先说年龄和消化能力的问题。六岁以上的孩子，消化功能已经接近成年人了，这时候吃半熟的牛排，风险已经非常小了。但是如果餐厅提供全熟的牛排，且服务员态度比较好，你完全可以要求她们给你上全熟的啊——反正都是熟透，孩子也不会有吃出什么毛病的风险。 当然有些孩子牙齿好，喜欢吃硬一点的东西，也可以给孩子吃全熟牛肉干等食品，同样可以补充优质蛋白，这比吃生鱼片什么的要安全多了。
再说餐厅方面。现在大多数的西餐厅在烹饪方式上都比较讲究，肉类都会做熟。但也有例外，比如有些人会去吃一些“生鱼片”“半生海鲜”等等，这种情况下，如果你觉得自己不适合吃这类食物，你可以点之前说一下，让服务员帮你把鱼肉做熟。
最后，我想说的是，对于绝大多数人来说，吃熟透的食物更安全，也更健康。而对于一些特殊人群来说，吃半熟甚至生的食物，在满足口欲的同时，也是没有风险的。