刚生完孩子能吃豆腐吗?
产妇吃豆腐好处多多。产妇在分娩是消耗了大量的能量储备,并且失血较多,中医称产妇为"产后多虚多损之人",需要食疗来调补气血,滋补虚损.豆腐性味甘、凉,具有益气和中、生津润燥、清热解毒、和脾益胃等功效,常食豆腐,可补脑、助消化、增强免疫力、减轻疲劳、提高记忆力、预防心脑血管疾病、抗癌以及美容等。豆腐的营养丰富,含有植物蛋白、脂肪、钙、磷、铁及维生素B等营养成分,所含蛋白质易于消化吸收,这些营养正是产妇所需,符合食疗的要求。因此,产妇们应多吃豆腐。
产妇在坐月子期间不能吃冷冰冰的东西,在做豆花时汤底不能是冷的,必须要烧开的,豆花做好以后,加的汤料,也是以姜汤,骨头汤为主,而不是冷的高汤。因此,冰凉豆花不适合产妇吃,热的豆腐,做的汤料也是热的,且营养丰富,产妇可以放心大量食用。