11个月的宝宝能吃羊肉吗?
其实一岁以上的宝宝是可以吃一点牛羊肉的,但是羊肉比较燥,最好少吃或者少吃羊肉。给宝宝选肉要注意选择新鲜的肉质,不要有淤血、斑点、黏液,肉块要剁得细细的;肉类最好炖烂一些,减少对宝宝的口腔刺激,也更容易让宝宝消化和吸收。 下面我给大家说一些关于肉的选购的小知识吧!
①买肉的时候首先要看肉的颜色,正常的肉呈淡黄色或浅褐色;
②然后要闻一下味道,如果有一股氨水味说明这是“病猪”或“僵尸肉”;
③最后摸一摸质地,质量好的猪肉用手按压后能很快恢复原状,反之则不会。还可以掂量掂量重量,一般优质肉比较紧实,分量较重;劣质的会比较松软,比较轻。 在挑选冻肉时,要首先查看包装上的生产日期和保质日期,并注意观察是否经过检疫。还要观察肉的外观、色泽、黏度等,优质的冻肉应具有新鲜肉的特征,而劣质冻肉由于存放时间较长,通常肉质较松散,颜色偏暗,有异味甚至臭味,表面有水分渗出或有冰层覆盖。
另外有些肉是有特定部位的哦~比如牛筋肉就是指牛腿肉靠近牛骨的一侧,牛筋肉也叫后腿肉;前腿肉又叫前膀肉。所以下次在超市里看到牛筋肉或者前腿肉千万不要以为商家在骗人哦!