乌鸡养几个月才能吃？
乌鸡俗称“乌骨鸡”，有野生和家养两种。野生者全身羽毛呈黑色光亮，嘴、爪子、皮肤均为浅褐色；家养的乌鸡是人们利用良种鸡与野生的乌鸡杂交而育成的。乌鸡的皮肤颜色有白色、棕色、灰色等，以白色为主，其毛色又有 “丝羽” 和 “绒羽” 之分。身体各部的毛发形状差异很大，头颈部至肩部被茸毛般柔软的短毛，胸部毛色稍淡，腹部绒毛紧密细致，腿部、臀部及尾部的毛又较粗糙。
乌鸡的雌雄鉴别较为简单，雄鸟体形较小，雌鸟体形较大。成年乌鸡体重为：公400g左右，母650～750g。 刚出壳的雏鸟全身软绵绵的，毛色暗褐，头部、背部和腹部的毛从出生至5周龄逐步长出。2周时，全身披有细软的黑色毛绒，双眼朦胧，似哭非哭的样子十分逗人喜爱，此时雌雄鉴别不易，须仔细观察其外部特征。
5周后，随着身体的发育，雌雄差异逐渐明显，在翼羽未换全前，仔细分辨其长短差别即可明确区别。若不能分清，待其翅羽全部长出后，通过观其飞行的神态、姿势以及休息时爱躺卧的姿势也可区分（具体可参阅《如何区分公母》一文）。
值得注意的是，一些小型雉类（如血雉、红腹锦鸡和孔雀）的雌雄外形极为相似，难以区分，必须靠观察其行为才能加以辨别。
至于乌鸡，虽然也有少数个体的雄性偶有“反雌”现象，但绝大部分雄鸟的头、胸、腹部的绒毛颜色均比雌鸟深些，且腿、脚亦较短小，加之体型相对雌鸟较小，故易区分。 一般来讲，乌鸡经5-6周饲养后可达到商品规格（体重1.5kg以上），即可出售。若培育大型乌鸡种，可在出生后第3周即开始投喂营养丰富的食物，使其迅速增加体重，至成年体重可达3-4kg，但这样饲养成本较高。